“哎，王大妈，你是哪里不舒服？”

“高医生，今天天气冷，我就煮了一锅附子，喊着娃娃他舅舅、舅妈些一起来吃，吃了后是觉得嘴麻、舌头麻不住，全身出冷汗，还有心慌鹿跳呢，扎实难过……”

检查发现王大妈血压只有80/60mmHg，呈休克状态，全身湿冷，心电监护提示频发的室性早搏，短阵的室性心动过速，情况非常危急。期间一度出现持续的室性心动过速，意识丧失，给予电除颤抢救，同时积极给予输液升压、洗胃灌肠、血液净化等综合救治，病情才逐渐转危为安。其他一起吃的七个人均出现不同程度的恶心呕吐、口舌麻木、低血压、心律失常等情况。

和王大妈一起，情况严重的另外四个人一起吃附子都住进了ICU（重症监护病房）。经过此次惨痛的教训，王大妈表示，以后再也不敢煮附子吃了。

自我记忆起，祥云本地一直有自己煮食附子、草乌的习惯，特别是到了冬天，一定要煮几次吃一吃，民间传说能治风湿疼痛等。到了现在，不仅是在冬天，一年四季都有煮食的情况，似乎和吃见手青一样，有猎奇心理，从治病进补到猎奇尝鲜，似乎是吃肉不稀奇，吃草乌附子才稀奇，三五邀约，煮一锅吃吃，虽然苦的难以下口，仍然甘之如饴。

今天，我带大家重新认识它！

草乌、附子等都是毒性中药材，不是食品，更不是补品。其主要成分乌头碱毒性极强，0.2毫克的乌头碱就能让人中毒，3毫克就能致人死亡，炖煮等普通加工方式无法完全破坏其毒性。

乌头碱主要使迷走神经兴奋，对周围神经有损害。主要症状有口、舌及全身麻木、气促、呼吸困难、心悸、心动过速和各种心律失常，可因心律失常和呼吸抑制而死亡。

大家平时看到的中毒死亡的惨剧，往往是因为人们自行食用草乌附子进补或误食而造成。大家切记不要错误地认为只要炖煮的时间够长，自行食用就是安全的。

再次强调：草乌、附子是药物！不是食物！更不是补品！不能自行购买服用！外用药酒不能饮用！更不要擅自加工、食用草乌、附子等毒性中药材，谨防中毒事件发生；更不要相互邀约、聚众食用草乌、附子等毒性中药材。

如出现口舌麻木、头晕眼花、恶心呕吐、呼吸困难、心悸胸闷等不适症状，应立即前往医院就诊或拨打120急救电话求救。如因疾病确需服用，应前往正规医疗机构购买经科学炮制的草乌、附子，并在医师指导下使用。